Marai Pantelleria - Semplicità e gusto

La nostra azienda nasce dalla passione per la terra ereditata da una lunga tradizione familiare.

Devo tutti gli insegnamenti a mio padre, che con grande dedizione mi ha trasmesso un sapere intramontabile,
mi ha insegnato lo spirito di adattamento e la capacità di ottimizzare le risorse.

In un’isola selvaggia come Pantelleria (figlia del vento) la produzione agricola non è certo facile.

E’ necessario cercare di proteggere le piante dal vento, dalla siccità e dal sole cocente del lungo periodo estivo.

Dal 2010 abbiamo deciso di condividere l’angolo di paradiso in cui viviamo
con i numerosi turisti che popolano il lago nel periodo estivo.

Abbiamo dunque creato un piccolo centro di ristoro all’aperto, all’ombra di lussureggianti palme,
prefiggendoci  come unico obiettivo quello di far rilassare i visitatori,
mantenendo un diretto contatto con la natura, riscoprendo la semplicità ed assaporandone i contenuti.

Sdraiati sull’erba o comodamente seduti sarà possibile ristorarsi, consumare un aperitivo
oppure intrattenersi giocando con diverse tipologie di giochi da tavolo
che abbiamo deciso di mettere a disposizione e dei quali  si può fruire gratuitamente.
Esiste anche un piccolo angolo-gioco per i più piccoli.

Non è previsto il servizio ai tavoli.

Abbiamo creato una bacheca in cui vengono affisse giornalmente le previsioni  meteo
e la programmazione delle manifestazioni o degli eventi da seguire (concerti, proiezioni di films, sagre, etc)
organizzati in genere dal comune di Pantelleria.

Abbiamo inoltre messo a disposizione un libro in cui annotare le sensazioni,
eventuali commenti, ma soprattutto le vostre critiche,
da sempre elemento fondamentale e costruttivo per un miglioramento continuo.

A tal fine da quest’anno abbiamo deciso di elaborare una sorta di "carta della qualità",
un questionario che ci aiuterà meglio a comprendere le vostre esigenze ed a perfezionare,
migliorandolo, il nostro servizio.

Vi aspettiamo!

Raimondo